ציוד למאפיות למכירה – החזון שלנו
ציוד למאפיות – בין אם מדובר בעסק קטן או גדול – הוא ליבו של כול בית מאפה…
מטרתנו העיקרית היא לגרום לתפעולו התקין והשוטף של הציוד, באופן אשר יעמוד בקצבי יצור אופטימאליים, תוך יצורם של מוצרי המאפה האיכותיים ביותר!
בשל הבנתנו את מגוון המגבלות של כול בעל בית מאפה – מגבלות תקציביות, מגבלות הקשורות לגודלו הפיזי של בית המאפה, מגבלות רווחיותו של בית העסק ועוד, לקחנו על עצמנו לייצר מגוון פתרונות איכותיים ומקצועיים לכל בעל בית מאפה, כאלה אשר יתחשבו במגבלותיו, ויעניקו לו מענה לעתידו של בית העסק וקצב הגידול שלו, בטווח הקרוב והרחוק כאחד.
ציוד למאפיות במחירים משתלמים ובאיכות עילאית הוא אחד ממאפייני החברה והשירות המוצע ללקוחותיה.
על כן, תמיד תוכלו למצוא בא.ס סוכנויות ציוד למאפיות למכירה במחירים מצוינים.
לקבלת ייעוץ התקשרו אלינו: 08-9302260
בקניית ציוד לקונדיטוריה חשוב לתת את הדעת על איכות הציוד ואמינותו. כנ”ל לגבי ציוד למאפיות. איכות המאפים, יעילות העבודה, שביעות רצון העובדים, מידת הביטחות בעבודה עם הציוד ועוד קמים ונופלים על איכות הציוד.
לכן, א.ס. סוכנויות מציעה ציוד למאפיות איכותי ואמין ממיטב המותגים המובילים בעולם. תוכלו למצוא מגוון תנורים, מכונות קרואסונים, מלושים, מרדדות, ריטרדרים, קווי ייצור לבצקי שמרים ועוד.
ציוד למאפיות למכירה
א.ס סוכנויות כבר כ-30 שנה בין החברות המובילות לאספקת ציוד לקונדיטוריות ומאפיות, המהווה נציגה בלעדית של יצרניות הציוד המתקדם ואיכותי ביותר בעולם עבור פתרונות בתחום ייצור הבצקים והמאפים.
איכות ציוד למאפיות לא נגמר ברמת התחכום של המכונות או במידת אמינות מותג היצרן. אנו, בא.ס. סמכויות מאמינים כי לא פחות חשוב מציוד למאפיות למכירה כי, מלבד המוצרים, מתן שירות משלים, מקצועי ומהיר לאחר הרכישה מהווה אלמנט חשוב. מתוך מחשבה על לקוחותינו, וכדי לתמוך בעבודה הרציפה של מאפיות וקונדיטוריות ברחבי הארץ, אנו מספקים שירותי תמיכה ממערך בעלי מקצוע ותיקים ומקצועיים שרכשו את הכשרתם בטיפול בציוד למאפיות הישר מהיצרניות המובילות בעולם.
בכל רגע, כל לקוח של א.ס. סוכנויות מקבל שירות מושלם בעת הצורך. אנו ערוכים לכל מצב, כולל מחסן חלקי חילוף גדול עם רמות מלאי גבוהות במיוחד. לכן, איתנו תוכלו להיות רגועים, לציוד המאפיות האיכותי והמקצועי אותו אתם רוכשים יש “אבא ואמא” הדואגים לו ומטפלים בו, גם לאחר סיום תהליך הרכישה.
ציוד למאפיות – מחירים אטרקטיביים
אז מה הוא הציוד למאפיות הבסיסי, הנדרש לבתי מאפה וקונדיטוריות, לשם ייצורם של מוצרים איכותיים?
אין ספק שישנם גורמים רבים המשפיעים על בחירת הציוד הנדרש למאפיה – גודלה של המאפיה, מיקומה (כגורם המשפיע על מגוון המוצרים – עממיים או יוקרתיים – להם יהיה ביקוש באזור בו נמצא בית המאפה), תקציב של בעל המאפיה, ועוד גורמים.
חרף זאת, עדיין קיים ציוד למאפיות בסיסי, אשר ללא קשר לאף אחד מהגורמים אשר פרטנו כאן, רצוי שיהיה ברשותנו בשעה שנפתח בית מאפה:
מלוש לבצק
כשמו כן הוא – מכונה ללישת בצק אשר מטרתה העיקרית זה לחסוך בזמן וכוח אדם בעת תהליך ייצור הבצק, אך לא פחות חשוב מכך היא העובדה שמלוש איכותי מעבד את הבצק באופן שיד אדם לעולם לא תהיה מיומנת וחזקה דיה לבצע. מיותר לפרט מדוע תהליך עיבוד איכותי לבצק משפיע באופן משמעותי על המאפים הסופיים אותם ניצר.
מרדדת
מרדדת לבצק אשר תפקידה ליצר מאפה בעובי וגודל אחיד ומדויק – באופן שלא ניתן לעשות בעת עבודה ידנית.
כעיקרון מרדדת היא מכונה מודולארית אותה ניתן להתאים לגודל וסוג המאפים אותם אנו מבקשים ליצר.
תא תפיחה
רובן ככולן של בתי המאפה מייצרים עוגות שמרים, לחמניות, פיתות ועוד. כידוע, הבצק הנדרש להכנה של אלו חייב לעבור תהליך תפיחה בטמפרטורה קבועה. תא התפיחה מייצר טמפרטורה קבועה ולחות הדרושים כול כך למהלך תפיחה תקין, והוא זה אשר מבטיח את יצורם של מאפים משובחים.
תנור למאפיה
תנור אפייה תעשייתי הנו הציוד המשמעותי ביותר בכול בית מאפה וקונדיטוריה.
תנור אפיה איכותי, המפזר חום באופן שווה, המעניק לחות בעת אפיית מוצרים של בצק הדורש תהליך תפיחה, תנור אשר מתאים לנפח העבודה וסוג המוצרים הנאפים בו – הוא הפרמטר המשמעותי ביותר להצלחת האפייה.
הציוד למאפיות – איך לבחור את המכשור הנכון עבור העסק שלנו?
אם כך, עד כה פרטנו בדבר הציוד הבסיסי הנחוץ לכול מאפיה.
אך מאחר ואנו יודעים כי לכול סוגי הציוד המפורטים מעלה קיימים מגוון מוצרים, הרי איזה מהם נבחר? איזה שיקול דעת נפעיל על מנת לבחור את הציוד למאפיות האופטימאלי לבית המאפה שלנו?
ובכן, קיימים 4 פרמטרים עיקריים המשפיעים על בחירת הציוד למאפיה – בכול אחד מסוגי הציוד למאפיות המפורטים מעלה –
» גודל המאפיה – המקום המוקדש להצבת הציוד.
» סוגי המוצרים העיקריים אותם מייצרת המאפיה.
» נפחי העבודה של המאפיה – כמות התוצרים אותם מבקשת המאפיה ליצר.
» תקציב.
אלו הארבעה המשפיעים ביותר בבחירת כול אחד מסוגי הציוד למאפיות אשר פרטנו בפרק הקודם.
א.ס. סוכנויות
הצוות המקצועי ובעל הניסיון של למעלה מ- 25 שנה של א.ס.סוכנויות, יסייע לכם לבחור את הציוד האופטימאלי בעבור בית המאפה שלכם – בהתחשב בארבעת הגורמים המשפיעים ביותר אשר פורטו כאן.
א.ס.סוכנויות מציעה את מגוון אפשרויות בכול אחד מסוגי הציוד הנדרשים לבית המאפה, תוך התחשבות בכול אחד מהפרמטרים אשר פרטנו. זאת מאחר וחברת א.ס.סוכנויות מייצגת את ספקי הציוד הטוב בעולם של המוצרים הללו:
» ZUCCHELLI
» WIESHEU
» REVENT
» VMI
» RADEMAKER ועוד
א.ס.סוכנויות מאמינה בהצבת מספר אלטרנטיבות ללקוח כמענה לצרכיו בשעה שרוכש ציוד לקונדיטוריה ובית מאפה שלו, מאחר וברירת מחדל אינה אופציה מנקודת מבטה.
עבודת קונדיטוריה ואפייה- עם ציוד למאפיות למכירה במחירים משתלמים
לאור המגוון העצום של מוצרי מאפה טריים ומשובחים ביותר להם אנו נחשפים במסגרת אינספור מאפיות וקונדיטוריות בוטיק בארצנו, הרי האחרונות מחויבות ליצר לנו מגוון מוצרי מאפה איכותיים, אשר יענו על הסטנדרטים להם קהל הצרכנים הישראלי מורגל – בנראות, בריחות ובטעמים… אז למה נדרשות מאפיות על מנת ליצר לנו מגון מוצרים בעלי נראות וטעם בלתי נשכחים?
אין ספק שהתשובה לכך טמונה באיכות חומרי הגלם מהם עשויים מוצרי המאפה הללו, אך לא פחות חשוב מכך, הוא ציוד למאפיות בו עושים שימוש בתי המאפה, בעת יצורם של המאפים הללו.
ללא מגבלות התקשרות!
חברת א.ס. סוכנויות עומדת לרשותכם בכל שאלה וייעוץ מקצועי.
לאפות בכיף ובמקצועיות!
ציוד מקצועי ממיטב היצרנים בעולם מחכים לכם באתר שלנו.