המותג של KONIG
חברת KONIG נוסדה בשנת 1966 והיא ממוקמת באוסטריה.
החברה מפתחת ומייצרת מגוון רחב מאד של מוצרים עבור תעשיית הבצק.
המוצרים המובילים הם מסוג שוקלות / מכדררות וכן קווי יצור.
הציוד של KONIG מתאפיינים בטכנולוגיה מתקדמת, יחד עם סטנדרטים של חדשנות ואיכות מהגבוהות בעולם.
לקבלת ייעוץ התקשרו אלינו: 08-9302260
מוצרי המותג
קוניג (Konig)
חברת KONIG (קוניג) האוסטרית – אשר נוסדה בשנת 1966- מפתחת ומייצרת מגוון רחב מאד של מוצרים עבור תעשיית הבצק. היא נודעת בעיקר בזכות היותה חברה חדשנית העושה שימוש בטכנולוגיה מתקדמת ואמינה במסגרת קווי היצור אותם היא מייצרת.
תפיסת הבעלים של חברת קוניג הינה כי הטכנולוגיה חייבת לשרת צרכים אנושיים.
מייסדיה בחרו להביא זאת לידי ביטוי בתחום המאפה התעשייתי ובכל הנוגע לציוד למאפיות.
יישום תפיסתם זו היא אשר הביאה להגשמת חזונם מאז הוקמה החברה באמצע המאה הקודמת – להיות החברה הגלובאלית המובילה בעולם לייצור מכונות חדשניות ומתקדמות לתעשיית הבצק, זאת תוך שמירה על איכות גבוהה מאוד של מוצרי המאפה – הקפדה על טעם לחלוטין לא תעשייתי.
בנוסף לכול אלה, ידועים אנשי חברת קוניג כמי שרואים בלקוחותיהם שותפים.
הם מביאים זאת לידי ביטוי ביעוץ וליווי צמוד אותם מעניקים אנשי המקצוע שלהם ללקוחותיהם ברחבי העולם, לכול אורך חיי המכונה.
חשוב לציין כי בניגוד לחברות בינלאומיות רבות בעולם, קוניג גם מפתחת מכונות וקווי היצור עבור מוצרי מאפה מסורתיים, שלאו דווקא נהוג לאכלם באוסטריה או באירופה בכלל – כגון הפיתות, אותם נהוג לצרוך במדינות ערב או אצלנו כמובן, בישראל.
המכונות של חברת קוניג
עיקר התמחותה של חברת קוניג הוא ייצור מכונות וקווי ייצור לשלבי העיבוד, שקילה, חלוקה ועיצוב המוצר הסופי.
מערבלים
לתפיסת אנשי קוניג, השגת תוצאות אופטימאליות של מוצרי מאפה מחייבת להיות טוב ואיכותי למן ראשית הדרך – שלבי הכנת הבצק – שלב אשר אם יפלו בו טעויות, כמעט יהיה בלתי אפשרי לתקן זאת בשלבי ההכנה המאוחרים יותר.
מערבלי הספירלה של קוניג מבטיחים תהליך ערבול מהיר, חד כיווני ואיכותי לבצק, תהליך המופעל באמצעות מערכת בקרה המתקדמת בעולם, כזאת אשר לא תאפשר את חימום הבצק בעת הכנתו – דבר המבטיח מוצר איכותי מאוד.
בין המערבלים של קוניג – מערבל ספירלה ומיקסר תעשייתי טוויסט תואם.
שוקלות/מכדררות
קוניג מייצרת מגוון שוקלות ומכדררות לבצק, במשקלים ובתפוקות יצור משתנות – אלה מסוגלים לנוע בין 2,000 ל- 36,000 יחידות מאפה בשעה!
מגוון המכונות של קוניג הינן חצי אוטומטיות או אף אוטומטיות לחלוטין – פטנט בלעדי של חברת קוניג.
אופן תפעול אוטומטי זה מבטיח תפעול קו יצור פשוט וידידותי למשתמש, ויותר מכך – קו יצור המתופעל באופן עצמאי ללא מגע יד אדם!
בין השוקלות המומלצות של קוניג – שוקלת מיני רקס, בייסיק רקס, פוטורה רקס וקלאסי רקס.
פותחות ומרדדות בצק
הפותחות ומרדדות הבצק של קוניג ידועות גם בטכנולוגית ההפעלה המתקדמת והפשוטה שלהן, וגם במגוון הצורות אותן מפיקות הפותחות והמרדדות של קוניג – מרובעות, עגולות, מבנה נקבובי (שהינו בלעדי לקוניג), מבנה חתוך ועוד.
יתרון משמעותי נוסף לפותחות והמרדדות של קוניג הוא מיצוי כמות הבצק כולה – אין כמעט בזבוז של בצק במסגרת מכונות אלה של קוניג!
אחראית לכך המערכת האוטומטית המורכבת במכונות אלה – משקללת את כמות הבצק ביחס למספר יחידות המוצר הנדרשות – אופטימיזציה מוחלטת של קו היצור!
בין הפותחות/מרדדות של קוניג – סדרות M,L,S.
קוניג בישראל
מזה שנים א.ס.סוכנויות הנה הנציגה של חברת קוניג בישראל, ובתוקף זאת, היא מספקת את הפתרונות האיכותיים ביותר לעולם המאפה בישראל – בכל הקשור לעבודת עיבוד, שקילה, חלוקה ועיצוב לחמניות ופיתות בבתי מאפה בישראל.
שיתוף פעולה של כ- 25 שנה בין חברת א.ס.סוכנויות לחברת קוניג הגלובאלית, הביא להצבת מאות מכונות וקווי יצור של קוניג, בבתי המאפה המובילים במדינת ישראל. לא פעם אף הצבת קווי יצור אלה הביאה לקפיצת מדרגה במיצובה ומקומה של מאפיה בישראל – ממאפיה מקומית וקטנה, היא הפכה למאפיה ומותג מוביל במדינה כולה, כול זאת הודות לקו יצור מתקדם, איכותי, אמין וחסכוני. זוהי קוניג.
המוצרים המובילים הם מסוג שוקלות/מכדררות וכן קווי יצור.
ללא מגבלות התקשרות!
חברת א.ס. סוכנויות עומדת לרשותכם בכל שאלה וייעוץ מקצועי.
צרו עימנו קשר
אתם מוזמנים לכתוב למומחים שלנו בציוד למאפיות בכל שאלה או התייעצות.
אחת מנציגינו יחזור אליכם בהקדם האפשרי!